れんこんのオイスターきんぴらの画像

Description

オイスターソースで味付けする事で、コクのある味わいになりますよ♪

材料 (2人分)

地あぶら(油)
大さじ1
A:オイスターソース
大さじ1・1/2
A:天恵(濃口醤油)
大さじ1
A:料理酒
大さじ1
A:粗精糖(さとう)
小さじ2
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、七福醸造『オイスターソース』で味付けしています♪

  2. 2

    れんこんは薄切りにして水にさらし、水気を切っておきます。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、れんこんを入れて炒めます。

  4. 4

    2に混ぜ合わせたAを入れて水分がなくなるまで炒めます。

  5. 5

    ごま・七味唐辛子を入れてさっと混ぜます。

コツ・ポイント

材料Aの天恵(濃口醤油)は、白だし(16倍濃縮)大さじ1に置き換えても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

こってり味のれんこんが、とっても美味しく、お箸が止まらない!お弁当や、おつまみにも。
レシピID : 5108441 公開日 : 18/06/05 更新日 : 18/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みかぴー4
お弁当に入れました。いつもと違うコクのある味でした。

とっても美味しそう♡オイスターソースできんぴら斬新ですよね♪