ご飯のおともにモロヘイヤ♪

モロヘイヤは水にさらして、痛んだ葉っぱを取り除く

葉っぱを千切りに、茎は２ミリ程度の輪切りにする

沸騰したお湯に 切ったモロヘイヤを入れて サッと茹でる。
長時間グツグツすると食感が落ちるので注意。

カニカマを5ミリくらいの輪切りにして、調味料と一緒にモロヘイヤにまぜる。