南瓜&キャラメルヨーグルトカップケーキ

南瓜&キャラメルヨーグルトカップケーキ

Description

南瓜&ヨーグルト!ほんのりキャラメル風味が美味しい。カップで作るので手土産やプレゼントに持ち運びやすい

材料 (マフィン型6個)

ギリシャヨーグルト・キャラメル味
1個(110g)
南瓜マッシュ
100gくらい
砂糖
20g
卵(MorL)
1個
50gくらい
底敷き
ホワイトロリータ
6本
南瓜
適量

作り方

1

写真

マフィン型に
ホワイトロリータを1本ずつ
砕いて入れる

2

写真

ヨーグルト、南瓜マッシュ、卵、砂糖、生クリームをミキサーやバーミックスで混ぜる

3

写真

南瓜はレンジで加熱して
さいのめ切り

4

写真

【2】の生地を
マフィン型に流し入れる

5

写真

【3】の南瓜を入れる

6

写真

天板にお湯を5mmくらい入れて
マフィン型を置く
160℃に予熱したオーブンで30分蒸しきにする

7

写真

あら熱がとれたら型から取り出して冷蔵庫で冷やす

南瓜の種を飾る

8

写真

当日よりも冷蔵庫で寝かせて
翌日の方が味がなじんで
しっとり美味しい

半分に切るとこんな感じ

コツ・ポイント

☆お手軽なギリシャヨーグルト使用(水切りヨーグルトでも!)
●なめらかな南瓜マッシュと角切りの南瓜で食感のアクセント
●ホワイトロリータで底敷きお手軽
☆15cm丸型やパウンド型で作っても!

このレシピの生い立ち

2018年6月
●手土産に南瓜のヨーグルトカップケーキを作ろう
キャラメル風味もいいなぁとキャラメルヨーグルトで作ってみたら美味しかったから
レシピID : 5111095 公開日 : 18/06/09 更新日 : 18/06/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」