タスマニアビーフのアヒージョ

今回のおすすめ食材は、牛サーロインステーキ用です。

サーロインステーキ、パプリカをひと口大に切り分ける。

ボウルに<2>と洗ったマッシュルームを入れる。

<4>を5分ぐらい置いておき、味を馴染ませる。

フライパンに潰したにんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、オリーブオイルに香りを付ける。

<6>のフライパンのにんにくがこんがりと揚がったら、マッシュルームとパプリカを加えて約2分火を通す。

サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」と合わせるのがおすすめです。