つるんッとヘルシー‼ささみポン酢めかぶ
Description
暑い夏に、鶏ささみをツルツル食感で!
今回はヘルシーにめかぶと合わせてみました。山芋短冊やもずく酢とも合いますよ‼
今回はヘルシーにめかぶと合わせてみました。山芋短冊やもずく酢とも合いますよ‼
材料
作り方
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1
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鶏ささみは筋を取り1本を4つ切りに削ぎ切りにする。ボウルに入れて★をあえておく。
○も絡める。沸騰した湯で茹でる。
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2
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鶏を入れた後軽くかき回し浮き上がってきたら氷に取る。水気を切りめかぶと器に盛り、多目のポン酢やゆず胡椒でどうぞ(^-^)
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3
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ポン酢をかける前の写真です。キンキンに冷やすと美味しいです。ツルツルしてるのでスプーンで食べると食べやすいです。
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コツ・ポイント
つめたく冷やして夏の一品に‼
砂糖が肉をジューシーに、片栗粉のコーティングが喉越しつるんっと上品です!
鶏むね肉でも美味しいですよ。
砂糖が肉をジューシーに、片栗粉のコーティングが喉越しつるんっと上品です!
鶏むね肉でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
サッパリ冷たい小鉢を作りたくて。
ポン酢やゆず胡椒やカボスなど、色々な薬味でアレンジ出来る一品になりました。
ポン酢やゆず胡椒やカボスなど、色々な薬味でアレンジ出来る一品になりました。