生クリームのクッキー(チーズ味)♪

生クリームのクッキー(チーズ味)♪
あまった生クリームを使ってサクッサクなクッキーを作りました(*^^)

材料 (15枚)

薄力粉
150g
50cc
一個
砂糖
20g
バター
50g
クリームチーズ
大匙2
カシューナッツ
適宜

1

小麦粉はふるっておく。バター、卵を室温にもどしておく。

2

少し柔らかくなったバターをクリーム状に練り、砂糖と合わせさらに練り合わせる。よく混ざったら溶き卵を合わせ、よく混ぜる。

3

クリームチーズ、バニラエッセンスを加え混ざったら小麦粉をふるい入れる。さっくりと混ぜたら、長い筒状にしてラップにくるみ、冷蔵庫で一時間休ませる。

4

休ませた生地をスライスしていく。ナッツを乗せて200℃のオーブンで15分焼く。

5

写真

今回はこのクリームチーズを使いました。やわらかくてすぐに生地になじみます(*^_^*)

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです☆クリームチーズはところどころ残っていてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

生クリーム消費に。。
レシピID : 511172 公開日 : 08/02/18 更新日 : 08/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」