柔らか鶏肉とトロっと卵の親子ベジボウル☆

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Description

サラダとご飯をワンボウルで楽しむベジボウル!
キューピー深煎りごまドレッシングピリ辛テイストを使っています☆

材料 (4人分)

大きめ1枚
◆お酒
大さじ1杯
◆しょうゆ
大さじ1杯
ごま油
大さじ1/2杯
6枚くらい
4〜5cm
お好きな野菜で~
2個
キューピー深煎りごまドレッシングピリ辛テイスト
適量
お好きな量
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    これを使いました!

  2. 2

    鶏肉は、1.5~2cm角に切り◆で下味をつけます。

  3. 3

    レタスは、1cm幅に切ります。
    人参は、繊維に沿って千切りにし、レンジで固さが残る程度に加熱します。

  4. 4

    ミニトマトは、1/4に切ります。
    半熟卵は、半分に切ります。

  5. 5

    写真

    フライパンにごま油を熱して、作り方2の鶏肉を焼きます。
    表面の色が変わったら、蓋をして3~5分蒸し焼きにします。

  6. 6

    蓋を開けて汁気を飛ばし、油が出ているようならペーパーで取ります。

  7. 7

    写真

    ご飯に塩昆布を混ぜて器に盛ります。

  8. 8

    レタス、人参、ミニトマトを乗せます。
    作り方5の鶏肉と半熟卵を盛りつけます。

  9. 9

    最後に、キューピー深煎りごまドレッシングピリ辛テイストを、お好みの量回しかけてできあがり。

コツ・ポイント

お子さまがいるご家庭は、ピリ辛テイストではなく普通のごまドレでも、美味しく出来ます。その場合、お好みで鶏肉の下味にこしょうを加えると、味がしまります。
鶏肉は、下味をつけ蒸し焼きすることで柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

クックモニターに当選しました!ラー油と豆板醤が入ったちょいピリ辛が食欲をそそる、みんな大好きな味です。
レシピID : 5113678 公開日 : 18/06/08 更新日 : 18/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ふたごゆき
普通の胡麻ドレで謝…下味付きの鶏肉が美味しい♬野菜摂れるの嬉しい

彩りがよく美味しそう~鶏肉美味しいよね!いつも大感謝です