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砂肝は薄くスライスしネギとニンニクはみじん切りにする。
フライパンに油とニンニクを入れ中火にかけ、香りがたったら砂肝を入れ火が通るまで炒める。
砂肝に火が通ったら強めの弱火にしネギをドサー!と入れ☆と混ぜ合わせネギに火が通ったら完成です♡