標準的なきんぴらごぼう

・ごぼうは必ず水にさらし、水をよく切ってから炒めて下さい
・野菜は炒めすぎると食感が失われるため、余熱も考え短めに加熱してください
・酒、みりんは事前に煮切ることで、よりすっきりした味わいになります
・一番最後の日が一番美味しいです 笑

７つのレシピから配合を算出した平均的なレシピになります。こちらをベースにレンコンを具材にする、マヨネーズ、柚子胡椒、カレー粉などを加える等様々なアレンジをお楽しみください！