味噌マヨジンジャー豚テキ！

肉は筋切りして軽く塩・胡椒を両面にふり、５分ほど置いてから、水気を紙タオルでふき取る。

●をビニール袋に入れて混ぜる。

２に１を入れて揉み込み、冷蔵庫で３０分ほど寝かせる。

フライパンに油をひき、４を並べ中火で３～４分焼く。更に裏返し、蓋をして弱火で２～３分焼く。