時短 本格 貝柱シュウマイ

時短 本格 貝柱シュウマイ

Description

蒸し器だと少しずつしかできないので…ホットプレートで作った本格的な貝柱シュウマイです。すごく簡単です。

材料 (80~100個)

豚ミンチ
800g
玉ねぎ
1個
a貝柱ほぐしみ
130g(2缶)
a干し貝柱スープ
小さじ2
a酒
大さじ2
a醤油
大さじ2
a水
大さじ4
大さじ4
焼売の皮or
100枚
春巻きの皮
10×2

作り方

1

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豚ミンチにaを入れて、混ぜます。

2

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玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶしていきます。結構パラパラとするまで

3

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玉ねぎも混ぜます。春巻きの皮を1/4に切って出来上がった餡を包んでいきます

4

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キッチンペーパーの上にシュウマイを並べていきます。ホットプレートに入るように

5

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ホットプレートの温度は170度位にして、キッチンペーパーごと入れて、下に熱湯50cc位入れて、ふたをします

6

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7~8分したら出来上がり

コツ・ポイント

ホットプレートの温度は、170だと少し下がカリっとして美味しいです。好みに合わせて変えてみてください。
焼売の皮は、小さいので沢山出来ますが包むのが大変です春巻きの皮を1/4に切ると大きめに出来ます

このレシピの生い立ち

蒸し器でむすと1回に10個ぐらいしかできないのでホットプレートで作りました、あと焼売の皮が売り切れたので春巻きの皮を使いました。
レシピID : 5116229 公開日 : 18/06/17 更新日 : 18/06/17

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