簡単・湯葉作り→豆乳鍋→スープのコース
Description
鍋に豆乳を入れて火を入れたらスタートです。まず湯葉作りを楽しんで、次は野菜しゃぶしゃぶにして、〆はスープか雑炊か♪
材料
(2人分)
1000cc
①醤油
適宜
①ワサビ
適宜
①ポン酢
適宜
1個~
②葉もの野菜(白菜やレタス等)
1/4玉
好きなだけ
②小柱
100g
③クリームシチュー
適宜
適宜
◆塩
適宜
作り方
コツ・ポイント
全体の工程でいずれも沸騰させないことです。また基本は鍋なのでその場の状況に合わせて味を調整してください。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピを再現しました。