キャベツと卵で♪辛子マヨサラダ

キャベツは太めの千切りにして、さっとゆでる。流水で冷まして水気をとる。(キッチンペーパーを使うと便利です)

きゅうりは千切りにして塩でもむ。ゆで卵は小さく切っておく。辛子とマヨネーズは混ぜておく。

ボウルにキャベツ・きゅうりを入れて、しょうゆで和える。2のゆで卵、辛子マヨを加えてさらに和え、皿に盛る。