簡単おつまみ☆ごぼうと胡麻の揚げナムル風

ごぼうは斜めに薄切りして水にさらしアク抜きする。水気を切ってペーパーなどでよく拭く。

●の調味料をボウルに入れておく。

油を熱して180度にしたら素揚げをする。少し色が付くまで揚げるのがポイント。カリカリになります。