野菜嫌い攻略☆ニラとニンジンもやしナムル
しゅんさや７７７
作り方
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ニラは３～４センチ長さに切り、ニンジンも同じくらいの長さの千切りにする。野菜を茹でる鍋にお湯を沸かす。
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2
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お湯がぐらぐらしたらまずニンジンを入れ、30秒後くらいにニラの茎の方、またまた30秒くらい後にもやしとニラを葉を投入。
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3
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しゃっきり茹であがったらざるに上げて冷ます。
ボウルに☆タレの材料を混ぜ合わせておく。
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5
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2018/06/26、「野菜嫌い」人気検索でトップ１０入りさせていただけました。皆様ありがとうございますm(__)m
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2018/07/07、「野菜嫌い」人気検索で1位になりました。皆様ありがとうございますm(__)m
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コツ・ポイント
工程３でタレの材料をボウルではなくキッチンポリ袋やジップロックで混ぜ、野菜もその袋に加えて混ぜると洗い物が少なくたれも絡みやすいです（お行儀は悪いですが^_^;）
もしくは工程４でキッチンポリ袋を手にはめて混ぜるとなじみやすいです。
もしくは工程４でキッチンポリ袋を手にはめて混ぜるとなじみやすいです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな家族に、何とか野菜を食べさせようとあれこれ作る中で、なぜかナムル系の味付けが好きだと判明。ならば可能な限りおいしく！と随分試行錯誤してたどりついた味です。
子供のお友達もみんな食いつきが良い「魔法の野菜メニュー」です(笑)
子供のお友達もみんな食いつきが良い「魔法の野菜メニュー」です(笑)
しゅんさや７７７
