切り干し大根☆簡単ワンボウルサラダ

切り干し大根☆簡単ワンボウルサラダ
たまにはサラダで食べてみたいなー、でも面倒なのは苦手・・・
娘も煮物よりコッチが好き・・・

材料 (2人分)

切り干し大根
30g
わかめ
一掴み
きゅうり
1/2本
白煎り胡麻
お好みで
★ポン酢
大さじ1/2~
★マヨネーズ
大さじ1/2~
仕上げにチョロっと
納豆添付のカラシ
1袋

1

ボウルに切り干し大根とわかめを入れ、10分程度水で戻す。
きゅうりは千切りにして塩少々をまぶして放置。

2

切り干し大根とわかめを絞り、ボウルの戻し汁も捨てる。
そこへギュッと絞ったきゅうりを入れ、白煎りごまをひねりながら入れる。

3

★印で味を整え、好みのスパイスを加え、ごま油をチョロッと入れて和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

材料は家にあるものでどうぞ、今回はたまたまきゅうりが1/2本あったので入れたまでです(笑)
ポン酢とマヨネーズの割合は1:1がおすすめです。
マヨネーズ入りですが、サッパリです。
最後に加えるスパイスは、カラシ、ワサビ、柚子胡椒、七味など何でもイケます!!
納豆添付のカラシ1袋だとほんのり程度なので、2歳の娘でもバクバク食べてくれます♪

このレシピの生い立ち

今、切り干し大根の煮物が好きじゃない娘。サラダにしてみたらどうかなーって適当に作ったらヒットしたので♪
レシピID : 511747 公開日 : 08/02/19 更新日 : 08/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/06/22

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切干とワカメを同時に戻せる所が、嬉しいデス。美味しく頂きました

夕なっち

喜んでいただけて良かったです、どうもありがとう♪

09/09/16

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簡単なのにホント美味しい♪栄養もいっぱい♪いつも頼りにしてます!

ごまきち

美味しそうですねー!!どうもありがとうございます^^♪

08/07/16

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噛み応えのあるポリポリ美味しいサラダでした♡ご馳走様~♫

kurukurumin

kuruタン、チャレンジしてくれてありがとーう♪♪

08/07/13

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マヨラーの私とポン酢党の子供。どちらも納得の味でした(^o^)/

fukofuya

マヨラー一緒ー!!!どちらも納得嬉しいな、沢山ありがとう!!