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厚揚げのホイコーロ

厚揚げのホイコーロの画像

Description

短時間で出来てボリューム感あり、安くて残り物消費にも。調味料は目安としてお好みで調整も可能です。

材料

厚揚げ
1〜2個
キャベツ
1/2個
ごま油
大さじ1〜2
★味噌
大さじ3〜4
★砂糖
大さじ1
★みりん
50ml
★酒
50ml
★コチュジャン
大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切り、
    フライパンで炒める
    (中火で周りがカリッとするといいかも)

  2. 2

    写真

    厚揚げの周りが焼けたら、ざく切りしたキャベツを入れ炒める(サッと炒める程度で充分)

  3. 3

    ★の調味料を全て混ぜておく

  4. 4

    上記の調味料をフライパンに回し入れ、全体を炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

お肉がなくてもボリューム感ありご飯がすすみます。冷蔵庫に少しずつ余っているものを入れて更にボリュームアップ！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物で適当感満載だけど、意外に好評な回鍋肉。ちくわなどの練り物好きな子供のお気に入りです。コチュジャンはお好みで増減してください(辛いの苦手な方はなくても省略可能です)
レシピID : 5121175 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年6月30日
写真
みりん調味料
リピです。キャベツが少なかったのでもやしも入れました
#厚揚げボリューム #リピしました！

もらしって手もありましたね。ありがとうございます！この味のベースでなんでも美味しくなるから大好きな一品なので嬉しいです！

2020年6月3日
初れぽ
写真
みりん調味料
市販のホイコーローの素で味付けしました^^;厚揚げでボリューム満点☆
#厚揚げボリューム #キャベツたっぷり #キャベツ消費

市販の素を目指して作ったのでうれしいです。ありがとうございます！

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キタリツ
厚揚げのホイコーロ
by キタリツ