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鶏モモ肉を一口大に切る。
椎茸は石づきを取り、かさの方に切り込みを入れて手で裂く。こんにゃくは灰汁を茹でて灰汁を抜き、スプーンで一口大にちぎる
ごま油をいれて熱した鍋にモモ肉を入れて焼く。動かさずに皮面２分、ひっくり返して２分
焼いた肉を一度皿にあける。油はそのまま使用し、凍ったままの冷凍野菜ミックス、こんにゃく、椎茸を３～５分炒める
４に取り出しておいた肉を入れ、●を全ていれる。湿らしたキッチンペーパーをかけて１５分煮たら完成
natsumi76
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