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ニラを2〜3cm長さに切る。
卵を割って溶いておく。
フライパンにさばを汁ごと入れて大きめにくずす。★も加えて中火にかける。
煮立ったらニラを入れてさっと混ぜ、卵をまわし入れてごま油もまわし入れ、蓋をして2〜3分弱火で煮る。
器に盛る。
※「ニラの卵とじ」人気検索トップ10入りしました♪(2020.6.2)
※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2021.3.24)
※2023.7.12.話題入りしました♪