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片栗粉は水で溶いておく。とうもろこしは葉やヒゲが付いたまま、電子レンジに入れて5分ほどチン。
ベーコン、キャベツを食べやすい大きさに切る。
レンジから出したとうもろこしが冷めたら、包丁を芯に沿って動かしながら実を取る。
フライパンに、水とコンソメを入れる。とうもろこし、キャベツ、ベーコンも入れて、火をつける。
沸騰して、4〜5分煮込んだ後に、牛乳を入れる。キャベツが柔らかくなるまで、蓋をして数分煮込む。
キャベツが柔らかくなったら、火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れる。
再度火をつけて、全体にとろみがついたら、塩コショウをして、出来上がり!