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卵を溶いて、豆腐も入れ細かくなるまで混ぜる。(泡だて器で混ぜると良いです)米粉と片栗粉、だしを入れ生地の完成。
キャベツを千切りにする。ネギは輪切り、花エビか桜えびを入れる、紅生姜、キャベツ、ネギ、も入れます。
グルテンもカゼインも気にしていない人はチーズや天かすを入れたらもっと美味しいはず。
フライパンを熱してごま油を流す。生地を入れ豚バラを乗せて焼いてください。柔らかいのでしっかり焼いてもふわふわです。
しっかり焼かないとひっくり返しにくいです。
両側に美味しそうな焦げ目ができたら出来上がり。ソースとマヨ、カツオをたくさんかけて食べてね。
美味しくてよかったです!ありがとうございます(^^)
豆腐感があまり邪魔をせずふわふわでいいですよね。ありがとです
レポありがとうございます。ふわふわになってよかったー❤︎