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オーブン180度余熱。チョコ、牛乳、バター、サラダ油を合わせ、湯煎で溶かしておく。
ハンドミキサーで卵白に砂糖を数回に分けてしっかりしたメレンゲを作る
泡だて器に持ち替え卵黄を加え10回、水切りヨーグルトを加えまた10回大きく混ぜる
ゴムベラに持ち替え、粉類を二回に分けて加え、牛乳液を数回ずつ少しずつ加える。泡を潰さないようにさっくり。
型に流し込み、180度20分〜30分焼けたら暖かいうちにラム酒入りシロップ液を塗っておく。
しっかり冷めたらラップをして乾燥しないように。冷蔵庫で半日ねかせると絶品です♡
ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ
