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簡単コク旨♡ゴーヤとちくわのオイマヨ炒め

簡単コク旨♡ゴーヤとちくわのオイマヨ炒めの画像

Description

【人気検索トップ10入り】ゴーヤの苦味とオイマヨのコク、かつおぶしの旨みが相性バツグン！ご飯が進むしっかり味です☆

材料 （2人分）

ゴーヤ
1本
ちくわ
4本
かつおぶし
1パック
マヨネーズ
大2
オイスターソース
小2

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤはワタを取り、縦半分に切って薄切りにし、塩少々まぶして10分程置いたら水気をぎゅっと絞ります。

  2. 2

    写真

    ちくわは輪切り又は斜め薄切りにします。

  3. 3

    写真

    フライパンにマヨネーズ（大1）を入れ、ちくわを炒め、焼き色がついたらゴーヤを加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    マヨネーズ（大1）、オイスターソースを加え、最後にかつおぶしを加えてサッと炒めたら完成です！

  5. 5

    2020.10.13「オイマヨ炒め」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

マヨネーズを２回に分けて加えることで、苦みが更に軽減し、まろやかになります。

このレシピの生い立ち

ゴーヤとお手軽材料のちくわを合わせてみたところ、ゴーヤの歯応えに負けず、主役級の美味しさになりました！
レシピID : 5127419 公開日 : 18/06/19 更新日 : 20/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2021年7月25日
写真
あっこ姉
さっと簡単にできました🎵ごちそうさま
#ゴーヤ大好き #ちくわで簡単あと一品♪ #オイマヨこく旨
2021年7月6日
写真
mi0yo4
美味しい！チャンプル以外のゴーヤメニューが増えて嬉しいです！
2021年7月6日
写真
クックWQOUNC☆
ゴーヤとちくわ合いますね！オイマヨとの相性もバッチリでした♡
2020年10月8日
写真
クックYMMUKC☆
今年最後のゴーヤかな。手軽に作れて美味しい！
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野菜ソムリエmiwa
簡単コク旨♡ゴーヤとちくわのオイマヨ炒め
by 野菜ソムリエmiwa