キャベツの甘酢和え

キャベツの甘酢和え
キャベツを茹でて使うのでたっぷり食べられるよ。1品ほしいときに簡単にできちゃう!

材料 (4人分)

キャベツ
5・6枚
にんじん
4cmくらい
ちくわ
1本
細ネギ(彩り用)
少々
白ごま
大2
☆酢
大2
☆砂糖
大1強
☆塩
小1/2強

1

キャベツ・にんじんそれぞれ短冊切りにします。それぞれレンジアップでやわらかく茹でます。ちくわと細ネギは輪切りにします。

2

白ごまをフライパンで乾煎りします。☆の調味料を合わせておき、白ごまも合わせます。

3

茹で上がったキャベツをにんじんの水気をざるで切り、調味料とちくわとともに合わせます。彩りに青ネギを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ちょっと甘いな~と思う人はラー油を少量で味が変わるよ。

このレシピの生い立ち

キャベツがたくさん残っちゃったので、温野菜としてたくさん摂りたかったんだなぁ。
レシピID : 512762 公開日 : 08/02/20 更新日 : 08/02/20

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