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肉を常温に戻して塩胡椒します。
熱したフライパンで両面焼きます
肉に厚みのある場合は弱火にしてアルミホイルをかけゆっくりと火を通す。3分くらいです。
アルミホイルで包んで肉を寝かせます。触れる温度になるくらいまでです。
肉をサイコロ状に切ります
お好みでクレソンやトマトを添えて出来上がり
肉類を調理する方への注意
息子さんに召し上がっていただけて嬉しいです!いつもありがとう
ご主人様思いさすがなつきさん^ ^見習わせていただきます!嬉
しっかり焼き美味しそうです!買い物だちすごいですね!見習う!
リピありがとうございます!豪華なお献立の主役に感激です!嬉し