(浜内先生考案）ごぼうとハムのサラダ

Description

料理研究家　浜内千波先生考案のサラダ！
6月のブランド野菜をおいしく食べられます

阿波ふうど☆徳島県

材料（2~3人分）

ごぼう

1/2本

ハム

4枚

玉ねぎ(みじん切り)

大匙３

マヨネーズ

大匙２

塩

適宜

胡椒

適宜

レタス

適宜

作り方

1

ゴボウは洗って、斜めの薄切りにし、酢の入った水でゆでて冷ます
2

ハムはいちょう切りにする
3

１・２と玉ねぎのみじん切りをマヨネーズ・塩・胡椒と混ぜ合わせる
4

レタスの上に盛り付ける

コツ・ポイント

ゴボウをゆでるときに酢を加えます。

このレシピの生い立ち

徳島の野菜を食べよう！｢サラダ元気日曜日」キャンペーンのため，とくしまブランド特使の料理研究家浜内千波さんが考案したレシピです。
よくきんぴらや煮物に使われるゴボウをサラダにしました。

レシピID : 5129880 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/06/19

このレシピの作者

阿波ふうど☆徳島県

徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。

　徳島県は，四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や
　３つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。
　公式キッチンでは，徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。
　旬を知り，新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。
　まるごとサイト：https://awa-food-tokushima.com/

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