エビとシーチキンのトマトソースパスタ

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Description

自家製のトマトソースでパスタ

材料 (2人分)

4個
1/2個
ケチャップ
約大さじ2
砂糖
約小さじ2
コンソメ
1個
約小さじ1と1/2
約100g
すりおろしニンニク(チューブ)
約1㎝〜2㎝
オリーブオイル
約大さじ2
塩胡椒
少々
適量
味の素
少々
300g
適量

作り方

  1. 1

    トマトソースを作る。
    トマト、玉ねぎを適当な大きさに切りフードプロセッサーに入れて撹拌し鍋に移す。

  2. 2

    鍋に砂糖、ケチャップ、コンソメ、塩、粉チーズ、を入れて中火で煮る。時々かき混ぜて水分を飛ばしたら味を整えて出来上がり

  3. 3

    お湯を沸かして麺を湯がく。
    エビを1㎝角に切っておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れすりおろしニンニク、エビ、シーチキンを入れて炒める。

  5. 5

    エビの色が変わったら塩胡椒、味の素、トマトソース、麺を入れてソースが絡まったら皿に盛って粉チーズをかけて出来上がり

コツ・ポイント

トマトソースの味をしっかりつけておくといいと思う!
ほうれん草とか加えてもいいかも!

このレシピの生い立ち

いつもとは違うトマトソースのパスタが食べたくて!
レシピID : 5130498 公開日 : 18/06/19 更新日 : 18/06/30

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