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＊とろとろ煮卵＊

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Description

チャーシュー（レシピID:513066）を作ってできた煮汁で一緒に煮卵をつくりました。
とろとろです♪

材料

卵
２個
■ 煮汁
 

作り方

  1. 1

    レシピID:513066
    ＊とろとろのチャーシュー＊（圧力鍋使用）でできた煮汁を使います。

  2. 2

    卵を鍋に入れ、ひたひたの水を注ぎます。
    強火にかけ、沸騰したら弱めの中火で5分煮ます。

  3. 3

    すぐに冷水で冷やします。

  4. 4

    写真

    殻を剥き、煮汁に付けます。
    １５分くらいしたらくるっとひっくり返して、両面に色がつくようにしてくださいね。

  5. 5

    写真

    切るととろとろです〜

コツ・ポイント

たまごは茹ですぎないように注意してください。

このレシピの生い立ち

ラーメンにはやっぱり煮卵！
チャーシューを作った際に一緒に作りました。
レシピID : 513119 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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のんうらら
＊とろとろ煮卵＊
by のんうらら