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Description

お鍋をする時に重宝します。たくさん作って冷凍しておくと便利。

材料

150グラム
75グラム
ゆず胡椒
適量
適量
味噌
小さじ1程度
少々
1つ
しょうが
1片

作り方

  1. 1

    あさつきは細かく刻む。 しょうがはみじん切りにするか、すりおろす。(チューブのしょうがを使えば楽)

    お湯をお鍋で沸かしておく。

  2. 2

    ボールに材料を全部入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    ②のたねを一口大のお団子に丸め、茹でる。

  4. 4

    お湯に浮かべば茹で上がっています。

    茹でた肉団子は荒熱を冷まして、ジップロックなどで冷凍保存。

コツ・ポイント

茹でた後のお湯は、白菜と肉団子を入れて塩コショウで味付けして、中華スープを作ってもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

生おからをお豆腐屋さんでたくさん買ったので、作ってみました。
レシピID : 513132 公開日 : 08/02/20 更新日 : 09/06/16

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