余ったお粥で☆優しい雑炊風

余ったお粥で☆優しい雑炊風

Description

簡単な朝食・昼食に☆残ったおかゆやレトルトおかゆの雑炊風アレンジです^^

材料 (1人分)

お粥
250g
油揚げ
細切り大さじ2
長ねぎ
大さじ1
1個
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

油揚げは油抜きして細切りに、長ねぎはみじん切りにする。
卵は溶いておく。

2

お粥を弱中火で小鍋で温め、ふつふつしたら和風だしと麺つゆを入れ混ぜる(お粥に味が付いている場合は、濃くならないよう調整)

3

1の具材を入れ軽く混ぜてそのまま火にかけ、卵に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一人ランチにお粥の残りをリメイクしました。
レシピID : 5131411 公開日 : 18/06/20 更新日 : 18/06/20

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