がんもどき炒め
miwappy
作り方
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1
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がんもどきは、厚さを半分に切って、更に一口大に切る。しめじはほぐす。
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2
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レタスを適当にちぎる。
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3
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フライパンを温め、がんもどきを軽く焼き色が着く程度に両面焼く。
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4
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しめじ・レタスを加えて炒める。
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5
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酒としょうゆ、水を加えて、水分がなくなるまで炒める。
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コツ・ポイント
がんもどき、野菜の量は適当です。
このレシピの生い立ち
がんもどきだけでは寂しいと思い、買い置きのあった野菜も加えてみました。炒めたレタスはしなやかで、子どもに食べやすくなりました。がんもどきは汁っぽくなく、ちょっとパサつく感じがあったけど、噛み心地が良かったようです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
