イワシのオーブンパン粉焼き

いわしに塩（分量外）を振っておきます。

なす、ズッキーニは1㎝幅の輪切りに、パプリカは食べやすい大きさに切ります。

パセリはみじん切りにし、調味料Aとともにポリ袋に入れ、混ぜ合わせます。

いわしの表面に出た水気をキッチンペーパーで軽くおさえてから④の上に並べ、合わせたパン粉を振りかけます。

オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターできつね色になるまで焼きます。