じゃがいものそぼろあん

Name: じゃがいものそぼろあん
Yield: ２～３人分
Ingredients: じゃがいも ３個; 豚ひき肉 １００ｇ; 水 ３００ｍｌ; ★醤油 大２; ★酒 大２; ★砂糖 大１と１/２; 水溶き片栗粉 適量

Description

そぼろあんにとろみをつけました。優しい味の煮物です。

コウちゃん（愛犬

材料（２～３人分）

じゃがいも

３個

豚ひき肉

１００ｇ

水

３００ｍｌ

★醤油

大２

★酒

大２

★砂糖

大１と１/２

水溶き片栗粉

適量

作り方

1

★は混ぜ合わせておく
2

じゃがいもは４～５等分に切る
3

ボウルに挽肉と水を入れてほぐしておく
4

鍋にサラダ油を熱し、ジャガイモを炒める
5

じゃがいもに油がまわったら、挽肉を水ごと加えて火にかける
6

落し蓋をしてじゃがいもと挽肉に火が通るまで煮る
7

じゃがいもの中まで火が通ったら混ぜ合わせておいた★を加えてさらに１０分ほど煮る
8

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

火にかける前に挽肉と水を合わせてほぐしておくと挽肉どうしがくっつかなくなります。

このレシピの生い立ち

じゃがいもがたくさんあったので煮物にしました。

レシピID : 5133334 公開日 : 18/06/25 更新日 : 18/06/25

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

15件 (13人)

2021年1月20日

hiromikan_

大根が余ってたのでじゃがいもの代わりに大根使いました！めちゃくちゃ美味しかったです！！！

#大根消費

2020年6月17日

ふぅさん。

ホクホクトロトロで美味しかったデス(^^)

2020年6月13日

美味しかったです！またつくります！

2020年6月10日

あと一品に！肉じゃがとも違って美味しかったです。じゃがいも好きの息子に大好評！

#じゃがいも好き #じゃがいも消費 #じゃがいもが美味しい

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じゃがいものそぼろあん

Description

材料 （２～３人分）

作り方

1

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コツ・ポイント

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