詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆かんたんおいしい☆なすと豆腐の揚げ浸し

☆かんたんおいしい☆なすと豆腐の揚げ浸しの画像

Description

温めても、冷たくしても☆つゆに浸してる間に他のメニューを作れるので案外楽チンです(^O^)
夏のもう一品に！！

材料 （ふたり分）

豆腐
一丁
なす
2本
めんつゆ
希釈して50ccになるくらい
酢
小さじ2
ごま油
小さじ2
■ 片栗粉

作り方

  1. 1

    豆腐を8等分する。キッチンペーパーを巻いて、600Wで2分あたため水切りする。

  2. 2

    その間になすを切る。縦半分に切り、斜めに切り込みを入れていく。水に浸け、あく抜きをしておく。

  3. 3

    豆腐の水切りが済んだら、片栗粉をまぶし、きつね色になるまで揚げる。なすは素揚げする。

  4. 4

    揚げている間、めんつゆ、水、酢、ごま油でつゆを作る。すぐに食べるのであれば、少ししょっぱく作っても大丈夫です。

  5. 5

    豆腐となすが揚がったら、軽く油を切り、つゆに浸します。冷やして食べたい場合はこの段階で冷蔵庫へ。

  6. 6

    他のメニューが出来上がるまで放置して、味が染みるのを待ちます！

  7. 7

    完成☆
    揚げるのが手間に感じるかもですが、揚げている間などは手が空くので他の作業と平行できます！見た目より時短です！

コツ・ポイント

浸す時間があるので、献立の中で一番はじめに作るといいと思います(^O^)
時間もコストもかからないけれど、手間暇かけて作ったような見た目と美味しさ！笑

このレシピの生い立ち

以前から作ってみたくてチャレンジしてみました！
案外すぐにできて、おすすめしたくなりました。
レシピID : 5135271 公開日 : 18/06/22 更新日 : 18/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月26日
初れぽ
写真
真知ぽん
子供達との朝食にしたので少ない写真ですが、完食でした。

つくれぽすごくうれしいです！ ありがとうございます(^^)

つくれぽを書く

( )
NADH
☆かんたんおいしい☆なすと豆腐の揚げ浸し
by NADH