簡単☆ガトーショコラ

※準備：卵白を冷凍庫で冷やしておく、薄力粉はふるっておく
★を湯せんで溶かす。（フライパンにお湯沸かして、★を入れたボールを浮かべて溶かす）

☆を白っぽくなるまで、ハンドミキサーで混ぜる。

②に溶かして混ぜた①を入れて、混ぜる。

④に■をふるって入れて、混ぜる。

卵白をハンドミキサーで固くなるまで混ぜる。（途中、２回に分けて□の砂糖を入れる。持ち上げても落ちないまで、混ぜる。）

⑤に⑥を２，３回に分けて入れる。（ゴムベラでツヤが出るまで混ぜる。白いところは残さないように）

すぐに型から外して、冷ます。
冷めたら、ラップをして、冷蔵庫で寝かせる。
次の日～２，３日後が食べごろです。
食べる直前に粉糖をかける