優しい味噌汁の画像

Description

風邪の日にも体に優しい味です。

材料 (4人分)

600g
ほんだし
1袋(8g)
1玉
1斤(大きめ)
2個
味噌
約大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水とほんだしを入れ、中火強火で沸騰しない程度に加熱する。

  2. 2

    玉ねぎと豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋にいれる。

  3. 3

    煮立ったら、火を止め、味噌を概ね大さじ二杯溶かし入れる。

  4. 4

    弱火中火で溶き卵を入れ、混ぜわわせて完成。

コツ・ポイント

玉ねぎをよく煮込んで下さい。
アクが出たら、取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

少し熱が出ていたので、優しい味噌汁を作りました。
レシピID : 5136065 公開日 : 18/06/23 更新日 : 18/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート