牡蠣のオリーブオイル漬け

牡蠣を茹でる

フライパンにオリーブオイル、唐辛子、スライスニンニク（用意した分の半分）を入れて、弱火で炒める

香りが立ったら茹でた牡蠣を入れて、両面にに軽く焼き目がつくまで焼く

粗熱が取れたら瓶に入れて、スライスニンニク残り半分と糸唐辛子を入れて、牡蠣が被るまでオリーブオイルを入れる

一晩寝かせて完成