ジャガイモのミートソース焼き

ジャガイモは皮を剥き、ラップで包み、固めに加熱する。

玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルでよく炒め、炒まったらひき肉を加え完全に火が通るまで炒める。

塩、コショウ、コンソメ、ケチャップで味をつける。レンジで加熱したジャガイモを厚めにスライスし、耐熱容器に並べる。

オーブンを200度に予熱し20分焼き、最後にパセリを上から散らして完成。