セロリ*まるごと1本*激ウマミートソース

セロリ*まるごと1本*激ウマミートソースの画像

Description

保存もOK・パスタは勿論トーストの上に乗せてピザトーストにしても美味しい!栄養たっぷりミートソースです。

材料 (パスタにして4人分)

1本
1本
1玉
ニンニク
2欠片
350g
2缶(200gくらいの)
◆コンソメ
2個
◆砂糖
大さじ2
◆ケチャップ
大さじ2
ローリエ
2枚
ナツメグ
少々

作り方

  1. 1

    ニンニク、人参、玉ねぎ、セロリはみじん切りに。

  2. 2

    オリーブオイルを引いたフライパンに1を全て入れる。弱火から中火の間で3分程炒める。

  3. 3

    合挽肉を入れナツメグを少々ふりかけローリエもいれ
    お肉の色がかわるまでいためる。

  4. 4

    トマト缶を蓋缶いれ(カットトマト缶でなければ木ベラで潰しながら)◆の調味料を全ていれ10分程中火で煮込み出来上がり。

  5. 5

    写真

    パンにミートソースにチーズをのせ、ピーマン一個を切り乗せトーストすれば激ウマトーストに。

コツ・ポイント

刻んで、炒めて、煮るだけなのでコツいらず。

このレシピの生い立ち

浮腫み対策で食べていたセロリが大好きになり保存がきくセロリ料理を考え、美味しいセロリのミートソースレシピを考えました。
レシピID : 5138458 公開日 : 18/06/25 更新日 : 18/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート