米粉のおかずパンケーキ

＜下準備＞
ソーセージ・野菜はすべてみじん切りにする。

フライパンに油大さじ２（分量外）を入れ、しんなりするまで炒めたら、塩・コショウをする。

Ａの材料をボールに量りいれ、よく混ぜる。

４．に冷ました具材を加え、よく混ぜる。

フライパンに、油大さじ２（分量外）を入れて熱したら弱火にし、５．の生地をスプーン等を使ってすくいいれ、表面を平らにする。

表面に細かい穴があいたら裏返し、両面きつね色になったら出来上がり。お好みでケチャップ等をかけてどうぞ。