みたらし団子：穀物粉屋直伝

＜準備＞
鍋に水100ccを入れ昆布をもどしておく（30分以上）。
※昆布だしのもとでも〇

＜生地づくり：こねる＞
ボールに白玉粉を入れ、ぬるま湯を徐々に加えながら、耳たぶぐらいの堅さにねる。

＜生地づくり：丸める＞
２０等分し、ひとつずつ丸めて沸騰させたお湯に入れる。
お好きな形で(*^_^*)

水でぬらした竹串に5個ずつ刺す。

＜醤油だれづくり＞
鍋に醤油だれの材料を全部入れて中火にかけ、木じゃくで混ぜながら、トロ味がつくまで煮る。

＜仕上げ＞
お好みで生地を焼き、焦げ目をつけ、醤油だれとからめたら、完成！