真イワシのめざしとかぶの梅ゴマ煮

梅干しの種を取り軽くつぶしたら、Aを鍋に入れひと煮立ちさせます。

半分に切ったイワシと皮をむいてくし切りにしたかぶを鍋に加え、落し蓋をして中火で煮ます。

煮汁が半分くらいになったら、すりゴマを加えて汁をかけながら少し煮詰めれば完成です。