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ブロッコリーは小房に分ける。マッシュルームはキッチンペーパーで汚れを拭き取り、くし形に切る。
①をボールに入れラップし、レンジ600W3分チンする。粗熱を取る。
ベーコンは5ミリ角に切り、キッチンペーパーに包み皿にのせ2分チンする。カリカリになったらキッチンペーパーで脂分を拭く。
アボカドは種・皮を剥き、食べやすい大きさに切りレモン汁をかける。
②③④をドレッシングで和えて、どうぞ。