冷【もずく・シラス・焼き海苔のお吸い物】

冷【もずく・シラス・焼き海苔のお吸い物】
磯の香りの冷たい汁物。
暑い日、柚子胡椒風味で爽やかに。
お手軽・夏に美味しいお吸い物です。

材料 (4人分程)

500cc程
大匙2
釜あげしらす
軽く1つかみ
多目
ヤマキ割烹白だし
お好み加減
もずく
茶碗半分程
柚子胡椒
お好み加減
焼き海苔
大判1.5枚程
ネギ・おくらなど
少々

1

分量あげておりますが
全て適当。具材適当・調味料もお好みで加えていけばok。

2

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沸いた湯の中、しらすと酒投入、白だしでお好み加減で味を作り、針生姜多目に投入。

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もずく投入。今回味付け無しの物ですが、もずく酢味付けカップ、汁ごと入れても美味。

4

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臭み消しと香り付け柚子胡椒。多目が良いです。お味みながら。

5

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千切った焼き海苔たっぷり入れて火を消し。

6

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粗熱取れたら冷蔵庫。

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葱・オクラなど浮かべて冷たいやつを♫

8

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夏の日のランチなどに。
【鶏・しし唐の味噌絡め焼】レシピID : 5142099

コツ・ポイント

生姜は繊維方向保つ方向で細く細く針生姜に。
太いとモゴモゴするよა
少ないと磯の香りが臭みに感じます。
多目の方が磯の香りを香り良く。

つめた~くした方が美味しいです♫

このレシピの生い立ち

暑いから熱いのヤダㆀ
でもでも汁物欲しいしな。
お家にあるもので何か1つ。

冷たくするんだから作り置きokです♫
レシピID : 5143421 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/06/28

このレシピの作者

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こちらに載ってる物は全て大きな画像で載せてますよ。遊びにきてネ♪
https://twitter.com/pegu3298

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/07/25

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柚子胡椒の風味で一段と美味暑い日に冷たい汁物嬉♪レシピ感謝です♡

かおりかざり

かおりちゃんこれも作ってくれたの?美味しそうで感動♡有難う!

18/07/03

First tsukurepo mark
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もずく&ばら海苔入れすぎて真っ黒ですが…ひんやり美味でした!

おいちゃんこっぺ

おいちゃんさん私も欲張ってそれやります〜笑でもでも繊維多万歳