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小芋のハチミツてりてりスパイシー揚げ

小芋のハチミツてりてりスパイシー揚げの画像

Description

新じゃがを皮ごと食べたい！
剥いてしまうのはもったいない
♪ 18.7.14 人気検索トップ10入りしました。
感謝

材料

タワラヨーデル小芋
一袋
きたあかり小芋
一袋
米油
適量
＊水
大さじ2
＊醤油
大さじ2
＊ハチミツ
大さじ1
クミンシード
適量
黒こしょう
適量
白こしょう
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い水気を完全に切っておく

  2. 2

    常温の油にじゃがいもを入れてから火にかけゆっくりと中火で素揚げする

  3. 3

    じゃがいもに中まで火が通ったら油をよく切る

  4. 4

    フライパンに調味料を入れて火にかけ じゃがいもを入れて黒こしょうをたっぷり振り煮汁がなくなるまで絡めながら炒り煮する

  5. 5

    写真

    今年も新じゃが小芋の季節がやってきました♩
    品種は北あかり、水、醤油、黒胡椒だけの味付けです！

    とっても美味しかった

コツ・ポイント

低温〜中温の油で中までゆっくり火通します。
小芋だからそんなに時間はかかりません。
じゃがいもの品種は何でもできます。
皮付きなので崩れる事はないですよー。

このレシピの生い立ち

新じゃがの小芋が出回る時期はとっても短いので 見かけたら即ゲット！
油で揚げれば皮まで美味しく食べられるので。
レシピID : 5143627 公開日 : 18/06/28 更新日 : 19/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年6月2日
写真
しょーばお
リピです！スーパーで小じゃがを見つけたので帰って即揚げました！やっぱり美味しい！2歳児も喜んで食べてました！
#小芋の大量消費に！ #スパイシー
2020年5月7日
写真
しょーばお
旦那さんが食べた瞬間「うま！」と言いました✌︎クミンシードはありましたが未開封で勿体なく感じ、クミンパウダーかけましたw
#味見が止まらない #新じゃが #小芋
2019年12月12日
写真
ようこmoco
我が家で採れたインカのめざめで作ってみました。ちょっぴりスパイシーで美味しかったです。
#こいも
2018年7月9日
初れぽ
写真
のぶ代
美味しいです！パクパクいけちゃいますね！ありがとうでした！

つくれぽ 嬉しいです！こちらこそ ありがとうございます♡

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小芋のハチミツてりてりスパイシー揚げ
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