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すし酢でちゃちゃっと！きゅうりの酢の物

すし酢でちゃちゃっと！きゅうりの酢の物の画像

Description

すし酢でちゃちゃっと作るきゅうりの酢の物✿　2008年6月13日話題入り♪　いろんな組み合わせが楽しめます。

材料 （4人分）

きゅうり
2本
すし酢
大さじ４
■ きゅうりと合わせるもの
☆しらすぼし
大さじ４くらい
☆ちりめんじゃこ
大さじ３くらい
☆かにかまぼこ
２～３本
☆ちくわ
１～2本
☆わかめ
乾燥なら大さじ２くらい

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを薄めの輪切りにする。

  2. 2

    写真

    分量の半分のすし酢大さじ2を入れ、箸で混ぜ20分くらいおく。軽く絞って水気を切る。

  3. 3

    写真

    残りのすし酢大さじ2と、☆の材料をお好みでいれ、軽く混ぜて、出来上がり♪

  4. 4

    写真

    硬いタイプのちりめんじゃこで！

  5. 5

    写真

    柔らかいしらすぼしで！しらすぼしは食べる直前に混ぜます。

  6. 6

    写真

    カニかまぼこで！彩がきれい。カニかまぼこも食べる直前に混ぜます。

  7. 7

    写真

    きゅうりとワカメも定番です。

  8. 8

    写真

    薄切りちくわと炒りごまで！ちくわは薄く切ったほうがきゅうりと合います。

コツ・ポイント

急ぐ時はすし酢をかけるだけで、サラダ感覚でいただきますが、時間がある時は、すし酢を2回に分けてきゅうりをつけます。その一手間で、水っぽくならずきゅうりに味がしみておいしい。きゅうりだけでもおいしいけれど、しらすぼし、ちりめんじゃこ、カニかまぼこ、わかめなどで、味に変化をつけて作ります。

このレシピの生い立ち

結婚したころから、我が家の酢の物はすし酢任せ！夏は、きゅうりの酢の物を、いろいろなものと組み合わせて毎日のように作ります。
レシピID : 514462 公開日 : 08/02/22 更新日 : 10/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56件 (47人)
2021年4月30日
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KAKO_KAKO
ちりめんじゃことわかめで作りました。とても簡単で美味しかったので、また作ります。
#すし酢で美味しい
2017年8月24日
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KAIMM
かにかまとシソで♪簡単美味しかったです！

簡単でおいしいですよね♪嬉しいレポありがとう♪ぜひまた～

2016年7月16日
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ゆき’sキッチン
ほんと、チャチャっと(*´艸｀*)ワカメとカニカマ♡簡単嬉しい♡

うれしいレポありがとうございます♪掲載遅くなりすみません。

2016年4月21日
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ニノにの
きゅうり・若布・糸寒天・ごま・海老で。ミニトマト添え。美味しい。

うれしいレポありがとうございます♪掲載遅くなりすみません。

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チャーミル
すし酢でちゃちゃっと！きゅうりの酢の物
by チャーミル