15分で出来る親子丼!

手早くさっさと親子丼が作れます。
材料も殆どいらず、味付けも簡単です。
疲れた時や、ちょっと料理が面倒な時に如何でしょうか。

材料 (3人分)

鶏肉(ムネ肉)
80g
2個
タマネギ
一個
三つ葉
一束
120cc
鰹節
5g

1

タマネギを細切りに、鶏肉は一口大に切っておく。

2

浅く深めの鍋にめんつゆ、水、鰹節を入れ、沸騰させる。

3

2にタマネギを入れ、タマネギがしんなりするまで煮る。

4

3がしんなりするまでの間に卵を割りほぐす。

5

3がしんなりしてきたら鶏肉を入れ、火が通るまで煮る。

6

5が出来るまでの間に三つ葉を3cmの長さに切る。

7

5の鶏肉に火が通ったら、卵を入れる。
卵が固まらないうちに三つ葉を投入する。

8

ご飯を茶碗に入れ、7の卵が適度に固まったらご飯にふんわり被せ、完成!

コツ・ポイント

醤油とみりんの代わりにめんつゆを使うと楽なので、一人暮らしにはかかせません。
鰹節は捨てても良いのですが手間がかかるし、もったいないのでそのまま入れてます!

このレシピの生い立ち

簡単で美味しい親子丼を作るために、色々考えて出来ました。
もとは何かの雑誌を見て、だったと思います。
料理苦手なので、何度も(特に味付け)失敗しました(汗)。
レシピID : 514498 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

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