豚肉と塩昆布の和風コールスローサラダ
イオン
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、トップバリュ うまみ和豚ロース超うす切りです。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをした豚肉を、香ばしい焼き色がつくまで焼く。
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3
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キャベツは5mm幅の細切りに、にんじんと大葉はせん切りにする。
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4
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キャベツとにんじんを混ぜ、塩小さじ1（分量外）をもみ込み、1時間ほど置く。
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5
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ボウルにAと大葉を入れて混ぜ合わせる。
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6
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手で<4>の水分をよく絞り、冷ました<2>、<5>と混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
豚肉は色づくまで焼いて加えることで、香ばしさが加わって食欲そそる満足サラダに！キャベツは少し大きめに切って食べ応えUP♪
このレシピの生い立ち
大葉と塩昆布で作るちょっと変わったコールスローサラダです。大人から子どもまで楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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