カレー風味チャプチェ
Description
世代を超えた人気者！吹田発の素材で作ろう！素材の旨みがマロニーに染みて美味しい！ご飯がすすむお味です。
阪急オアシス
材料
（２人分）
１５０ｇ
生姜（みじん切り）
１片分
にんにく（みじん切り）
１片分
１/４個分
１/４個分
赤パプリカ（１ｃｍ角）
１/４個分
小１本分
サラダ油
大さじ１
「ハウス ジャワカレー（中辛）」
１人分
オイスターソース
大さじ１
８０ｇ
３００ｃｃ
作り方
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1
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①マロニーは水（分量外）に浸しておく。野菜類はそれぞれカットしておく。
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2
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②フライパンにサラダ油を熱し、にんにく・生姜を香りが出るまで炒めたら豚挽肉を炒め色が変わったら玉ねぎも加え炒める。
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3
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③ ②にマロニーを水を切って加え混ぜ、分量の水とオイスターソースをさらに加え、マロニーが柔らかくなるまで煮込む。
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4
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④ ③に残りの野菜を加え混ぜ、火が通ったらカレールウを加え、水分がほとんど無くなるまで煮詰め出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏に食べたい！スタミナ丼のご紹介！パパっとつくれて洗い物も少ない丼ものは、暑い日の頼れる味方。お肉と野菜を盛り込んだ栄養たっぷりの丼で、夏を元気に乗り切りましょう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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阪急オアシス
