鶏胸肉のネギだれ

鶏胸肉のネギだれ

Description

しっとり胸肉にたっぷりネギだれが好相性。疲労回復に効く胸肉とビタミン豊富なネギの相乗効果で体に優しいレシピになりました。

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚
長ネギ
1本
柚子胡椒
少々
少々
適量

作り方

1

鶏胸肉に塩と黒胡椒、酢大さじ2をふり15分ほど室温に置く。

2

フライパンに1の鶏胸肉を入れ、片面に焼き色が付いたら裏返し、中火で蓋を閉め15分ほど焼いたら火を止めてそのまま冷ます。

3

長ネギをみじん切りにし、ごま油で炒める。しんなりしたら、塩少々をふり柚子胡椒をいれて軽く炒め火を止める。

4

蒸し焼きにした鶏胸肉を薄切りにし、3のネギだれをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家族が好きな鶏胸肉をお手軽で美味しく食べるレシピを考えてみました。
レシピID : 5148747 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

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